Edouard Artzner

Joka - Brugge - Edouard Artzner

Edouard Artzner est un nom reconnu dans le domaine du foie gras et des spécialités strasbourgeoises.
C’est en 1803 que Philippe-Edouard Artzner ouvre sa première « Boutique Foie Gras » à Strasbourg. Son fils Edouard Artzner poursuivit la tradition.
Aujourd’hui, la Maison Edouard Artzner propose ses authentiques Foies Gras de Strasbourg en exclusivité aux meilleures épiceries fines et aux restaurants gastronomiques prestigieux, en France et bien au-delà.
C’est donc non sans une certaine fierté que Joka vous présente le résultat de ce savoir-faire qui repose sur de nombreuses années d’expérience.
La Maison « Edouard Artzner », le plus ancien producteur de foie gras encore actif, est généralement considérée comme étant l’ambassadeur par excellence des spécialités alsaciennes, avec évidemment comme nec plus ultra le célèbre « Foie Gras de Strasbourg ». Fidèle aux recettes originelles établies par Jean-Pierre Clause, cuisinier en chef personnel du maréchal de Contades (gouverneur d’Alsace en 1780), le foie gras a révélé tous ses secrets aux héritiers de la Maison Edouard Artzner.
 
Outre son assortiment de foie gras, cette Maison renommée propose également les produits haut de gamme suivants : terrines françaises exclusives de volaille et/ou de foie gras, rillettes 100 % oie ou canard, magret de canard en diverses préparations, cuisses de cailles fumées, etc.
Joka assure en exclusivité pour Edouard Artzner l’importation et la distribution pour le Benelux.
 
Vous souhaitez plus d’informations sur ce produit ?
N’hésitez pas à nous contacter, sans engagement, par e-mail ou par téléphone au +32 (0) 50 31 20 04.