Johan & Katrien

Johan - Joka Joka

Johan: chef d'entreprise


“Mon favori, c'est l'Abruzzese de "Golfera". C'est le nouveau salami d'apéritif par excellence. Le grain très fin, la composition maigre et le mélange d'herbes approprié font de cet Abruzesse un produit unique. Tout comme pour les autres spécialités de salami de "Golfera", on n'utilise que la viande maigre de porc italien, provenant de porcs élevés suivant les règles D.O.P., ce qui signifie que les porcs sont nés, élevés et abattus en Italie. Je suppose que cela explique pourquoi les produits de "Golfera" excellent tant en goût et qualité.”

 

Katrien: chef d'entreprise


“Pour une femme, un goût parfait n'est pas le seul critère pour choisir un produit. Trop souvent, on appelle les salamis des produits trop gras. Pourtant, c’est tout ce qu’il y a de plus faux pour le Golfetta et le Dolce Magro de "Golfera". Le Golfetta est un salami de Parme qui a obtenu plusieurs décorations. Le produit ne contient que 12% de matières grasses et c'est moins que dans la plupart des salamis diétitiques. Le Dolce Magro de "Golfera" ne contient que 14% de matières grasses. Je peux donc savourer mon salami maigre chaque jour, sans devoir perdre le goût ou la tradition.”

 

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