Bodega El Capricho

El Capricho 

Cecina, het topproduct uit de traditionele keuken van León. Een royale tapa.

Bodega El Capricho biedt u een uiterst origineel en ongekend Spanje aan, voor zij die durven de zintuiglijke ervaring op te doen in smaak, textuur en aroma’s. We spreken over het dorpje Jiménez de Jamuz, gelegen in León. Een regio die gekend is voor hun algemeen koudere en drogere klimaat, dé plaats voor het drogen van de producten van Bodega El Capricho.

Cecina de Buey [os] is de specialiteit van Bodega El Capricho. Een dier die zijn grotere aantallen verliest, doordat de landbouw meer en meer mechanisch wordt. Elke os wordt geselecteerd naargelang hun eigen individuele kenmerken: afkomst, edelheid, kracht, voeding, leeftijd, gewicht… Men zoekt enkel naar een UNIEK product van EXCLUSIEVE kwaliteit.

Daarnaast biedt Bodega El Capricho u ook de Cecina de Vaca, de Lengua curada [gedroogde rundstong], Chorizo de Buey en Morcilla [bloedworst] aan.
 
Cecina
 
 
 
Joka verzorgt voor Bodega El Capricho de exclusieve import en distributie voor Benelux.
 
Wilt u meer informatie over dit product?
Stuur ons gerust een vrijblijvende e-mail of bel ons op +32 (0)50 31 20 04.