Teyssier

Teyssier

Sinds 1871 vervaardigd Teyssier, in een beschermde omgeving (te Saint-Agrève in de Ardèche plateau) en in het hart van de pure natuur, nog steeds de typische Franse charcuterie volgens de oude recepten. Deze omgeving is een teken van kwaliteit in drogen en rijpen. Teyssier is duidelijk het hoogst gelegen huis in de regio, met hun op 1136 meter hoogte gelegen rijpingszalen. Het feit dat ze in dit bergachtig gebied gelegen zijn, draagt ook bij tot de sterkte van hun producten.

 

Teyssier werkt steeds met verse hammen, afkomstig van varkens die geboren, geleefd en geslacht werde in Frankrijk en het liefst in hun eigen regio. Goed om weten is dat hun hammen tijdens het rijpingsproces worden ingewreven met een mix van varkensvet en vermalen kastanjes. Dit zorgt voor een lichte (unieke!) kastanjesmaak in de ham.

 

Het volledige gamma staat voor 100 % ambachtelijke bereidingen en bestaat ondermeer uit de exquise Jambon d'Ardèche, Coppa d'Ardèche, Pancetta d'Ardèche, Filet d'Ardèche, Salami's in natuurdarm in bulk of voor stukverkoop en typische Franse paté terrines. De producten kennen bijzonder grote belangstelling zowel voor presentatie en uitzicht als voor kwaliteit.
 
Teyssier
TeyssierTeyssier
 
 
 
Joka verzorgt voor Teyssier de exclusieve import en distributie voor Benelux.
 
Wilt u meer informatie over dit product?
Stuur ons gerust een vrijblijvende e-mail of bel ons op +32 (0)50 31 20 04.